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亿源彩票网注册,​不用油煎,不用锅烙,教你手抓饼的新做法,香甜酥脆,越吃越香

发布时间: 2020-01-11 18:24:03   |  人气: 4006

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亿源彩票网注册, 前段时间,我们用手抓饼跟大家分享了酥皮蛋糕的做法,受到不少人的喜欢。今天我再用手抓饼,教大家一种新做法,这样做出来的一口酥,香甜可口,小孩大人都喜欢。

  用料:

  2张手抓饼或是飞饼皮,淡奶油,鸡蛋,白糖。

  做法:

  做这个小点心,可以用飞饼皮,也可以用手抓饼皮,只要是原味的饼皮就好了。

  揭掉饼皮表面的一层隔膜,再把饼皮折叠2次,把饼皮用擀面杖擀粘连一起。

  取另一张饼皮,揭掉表面的隔膜,放在油纸上面。

  取一个圆形模具,不要太大,把叠好的饼皮和没有折叠的饼皮都刻出圆形饼胚。

  再用一双筷子,在重叠的饼胚中间搅一搅,搅出一个洞。(如果能找到适合的小圆模具更好了。)

  将扣了洞的饼皮放置在单层的饼胚上,把边缘按压一下。

  取一个鸡蛋的蛋黄,搅散,在饼胚表面一圈刷一层蛋黄。

  将饼胚放入烤箱,上下管180度烤15到20分钟。

  烤好的饼皮特别酥脆,会形成一个小碗状。

  将100ml的淡奶油倒入碗中,加15g白糖,用打蛋器打发,打到奶油变得很有阻力,就是打好了。

  把淡奶油装入裱花袋中,随后将淡奶油挤入酥饼皮里面,这个小甜点就做好了,一口一个,香甜酥脆,越吃越香。

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