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steam道具交易平台,「有画说」金堂这蘑菇长得怪脾气怪 偏就美味又养生

发布时间: 2020-01-11 15:46:55   |  人气: 213

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steam道具交易平台,菌王之王、菌中皇后、素中之荤,这蘑菇的名号相当炸裂!它是世界四大菌中最好吃的,比松露、松茸、牛肝菌还美味,嗯,吞个口水先。

它的长相颇具特色,菌盖丝网状,像极了羊肚。呐,它就是羊肚菌。

它的历史源远流长,公元前一世纪整理成书的《神农本草经》,它就赫然在列。

这菇长得怪,脾气也怪。

春天长,秋天也长,在各地生长时间都“随缘”;腐生,但养分来自土壤,长在哪里“看心情”;在被火烧过的地方,长得极好,是个“耐热选手”;还有今年在这儿长了,明年这儿就没了,那叫一个“神出鬼没”。

好吃又难找,羊肚菌的身价也就水涨船高。哎,真的很长草呀!

好在,这种珍稀的食用菌,现在就可以到碗里来啦!

这都要靠成都平原的东北部,有着“天府花园水城”之誉的金堂。

金堂可是羊肚菌人工种植的发源地。多年经验积累,这里的羊肚菌肉厚质高,出菇时间比别处早1-3个月,春节时就能吃上新鲜的羊肚菌,你说棒不棒?

2017年12月,国家质检总局批准:对金堂羊肚菌实施地理标志产品保护。

民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法,入选《本草纲目》的羊肚菌,自然是食药两用的。

它富含粗蛋白及各种氨基酸、维生素、微量元素,还含多糖、酶类、硒等生物活性成分。

科学研究发现,它能增强巨噬细胞活性,提高人体免疫力;还能改变致癌物代谢方向,调节抑制肿瘤;还具有保肝、保肾、调血脂、改善胃肠功能……

说来说去,羊肚菌的最大魅力,不就是好吃么?它没有松茸、松露那般娇气,切片切丁或者整个儿吃,味道都是极好的!

羊肚菌可谓百搭,做菜加上一点儿就能点石成金、香气扑鼻。料理小白们,金堂即将上架羊肚菌汤煲、粥煲啦,配料齐全,开袋即用,快去线上淘一淘吧!

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